深夜何家院子裡面很安靜。
偶爾會有幾隻蛐蛐的叫聲，風吹過院子里的柿子樹，樹葉沙沙作響，反而給院子裡面平添了幾分安靜。
這幾天正是農忙的時候，大隊口子上的茶館里打牌的人都沒有。
大家四五點就得起來，得忙到晚上八九點。
所以很多人都困的不行，早早的就睡去，而且睡得很沉。
陸山河在廚房裡把窗戶和門全部給打開，風吹了進來，給他帶來了一絲涼爽。
陸山河用毛巾擦拭了一下額頭的汗水。
雖然是凌晨氣溫已經下降了，但依舊十分的炎熱。
陸山河準備炒料。
陸山河重生以前無論是超市還是菜市場，已經有很多賣預製調料的了。
這些預製調料可以用來做火鍋，也可以用來做魚。
預製調料就保證了即便是你不是大廚，或者是你不會處理某項食材，將別人已經做好的調料加進去，也能夠做出很好吃的味道。
陸山河就是要用預製調料，將農村裡面最豐富的鱔魚給賣出去。
而且陸山河保證，這種預製調料，除了自己以外，短時間內世界上所有的人都模仿不出來，這種味道絕對是獨一無二的。
陸山河的預製調料使用了母親泡的泡菜、這段時間滿山遍野的辣子，以及姜蔥蒜和豆瓣等等。
當然最重要的是油。
最好的油當然是豬油和牛油，只是目前陸山河手中比較少，所以就用菜籽油進行代替。
陸山河直接起鍋燒油，最後下豆瓣和姜蔥蒜以及辣子，最後再下泡菜。
泡菜何慧泡製的，裡面有蘿蔔、辣椒、青菜頭等等。
泡菜是個很神奇的東西，不同的人泡泡菜有不同的味道。
而何慧泡的泡菜絕對是一絕。
在物質極其匱乏的年代，陸家的三姐妹從小到大可沒有好好的吃過一頓飽飯。
沒有肉的時候，全都是依靠何慧的泡菜來下飯。
有時候一點泡菜就能夠讓三兄妹吃整整幾碗紅薯和米糠，這就是泡菜的魅力。
因為這個時代沒有雞精和味精，所以陸山河就用前幾天在山裡面採的蘑菇和骨頭湯代替。
蘑菇的品種非常的多，後山最常見的品種就是雞縱菌。
雞縱菌鮮中帶鮮，絕對是所有人菌子中的極品。
當把泡菜炒出香味之後，就將雞縱菌和骨頭熬制的鮮湯加入進去，再下入香菇丁。
幾乎是一瞬間，強烈的香味從鍋中騰起。
僅僅是聞到這個味道，陸山河覺得自己都要干三碗飯。
從凌晨一點半到四點，陸山河足足炒了兩鍋料。
他將這些料全部都裝在木桶里，然後用已經洗乾淨並且晾晒乾的穀草遮擋住，準備明天一起帶到市場上去。
炒料使用的油也經過高溫，還有高鹽，就算是在炎熱的夏季，放一兩個月也不會壞。
正好將這一切全部準備就緒的時候，就去田埂上找李二牛。
田埂上比較涼快，李二牛在這裡睡得非常舒服。
不過牛二牛的內心還是做的事情。
所以他4:30就開始收安放在各處的竹簍。
好傢夥，這不收不知道，一收嚇一跳。
李二牛和陸山河放的這幾個地籠足足收了120多斤各種鯽魚鯉魚，蝦蟹，黃鱔和泥鰍。
除了一些不值錢的蝦蟹被放掉以外，其餘的魚類和泥鰍黃鱔全部都被打撈了起來。
陸山河初步估計了一下，可能有120多斤。
因為天氣比較炎熱，所以他們要趕在太陽出來之前，把所有的東西都送到縣城去。
陸山河又採用老辦法，找來了板車，將板子上面墊上了滿滿當當的穀草，又把所有的打濕。
隨後將魚、黃鱔和泥鰍一排一排的碼在穀草上，然後再在上面堆放穀草。
勞動人民的智慧的確是無窮的。
魚和黃鱔這樣一放還的確一點都不動彈，非常聽話。
李二牛又看著陸山河把滿滿的一桶東西搬上了板車邊問道：「山河，你這個是什麼東西？」
「預製調料包好吃的很！」
李二牛也不再多問，在前面賣力拉車。
因為這一次帶的東西比較多，來到公社之後，公社的柴油三輪車肯定拉不了，所以兩個人只有選擇一個騎自行車，一個人力拉板車，徒步前往縣城。
誰累了之後就相互交換。
就當兩人準備出發的時候，李二牛一拍腦門說道：「我家裡不是有一頭驢嗎？咱們幹嘛不用驢呀？」
李二牛趕緊回家，把推磨的驢給牽來讓驢拉車。
這樣就輕鬆了不少，陸山河也不用騎自行車了。
陸山河比以往更強烈的希望能夠買一輛三輪車，如果能夠燒柴油的就更好了，汽油的就不要去想了，這個年代汽油可是非常寶貴的，連加油站都少的可憐。
兩個人緊趕慢趕，總算是趕在早上八點趕到了江城縣集市。
陸山河又看見了賣魚的大叔，在這裡坐著賣魚。
大叔見到陸山河之後，十分開心的和陸山河打招呼。
「哎喲，小夥子，可是好幾天沒有看到你了！」
陸山河嘿嘿笑了一聲說道：「前些天有一點事就沒有來。」
大叔說道：「這幾天有好幾波客人來問你有沒有來，盼呀盼呀，可把你給盼來了。」
這一下陸山河開心了，說明上一次自己買黃鱔得到了大家的認可。
陸山河已經和市場上的大爺大叔大娘很熟悉了，問了幾家，又找了幾個大木桶，將100多斤魚，黃鱔和泥鰍的分盆裝好。
賣魚的馮叔說道：「我去，好傢夥，這一次你們搞了這麼多東西。」
陸山河知道，賣東西一定要有差異化的競爭。
而且自己出在市場初來咋到，就必須要結交朋友，如果剛剛來就和附近的人競爭，會遭受排擠的。
馮叔是賣魚的，那麼陸山河就絕對不能夠賣魚。
所以陸山河像自己做的那些鯉魚和鯽魚，一股腦的全部批發賣給了馮叔。
馮叔賣鯉魚，市場價是1塊7一斤，陸山河賣給馮叔只賣一塊錢，給馮叔讓了7毛錢的利潤。
這可把馮叔給高興壞了。
「哎喲，我說小陸呀，你這樣我，可不好意思了。」
陸山河和李二牛一邊將魚搬到了馮叔的盆子里，一邊笑著說道：「馮叔咱們就別客氣了，你也知道我是專門賣黃鱔的，這魚我也不會賣。」
馮叔樂呵呵的笑著，趕緊過來幫忙。
魚不算多，總共有19斤多一點，馮叔直接算20斤，馮叔直接拿出了20塊錢遞給陸山河。
這一幕可把李二牛給看呆了。
20塊錢！他在地里苦嗨嗨的干一個月，可能也就是這個數，這陸山河一上來就賺了20塊錢。
馮叔還把自己接的自來水管分一節給陸山河，讓盆子裡面一直有水，這樣能夠保證黃山和泥鰍有氧氣。
接下來就是賣黃鱔了。
